いま疫病が収まりつつある。 油断はできない。第二波、第三波があるというから、慎重にしておくことに越したことはない。 しかし、都内の数もベースが分からないから、信用はどうかしらん？ それでも、減っているのは間違いない。 だが、死人がでている。 ニ…

シオフキは敬遠されることがある。 アサリ、マテ貝、ハマグリなどに比べると、シオフキ、アオヤギ系は砂を吐かないし、臭い。 慣れればどうということはないが、ボイルしてから時間が経つと臭くなる。 ････････････････････････ (数日前) 採ったからには捌か…